Ăn dặm là giai đoạn đóng vai trò hết sức quan trọng trong quá trình phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, không phải bà mẹ nào cũng biết cách chế biến bột ăn dặm cho con, vì vậy chúng tôi xin chia sẻ một số bí quyết để các mẹ tham khảo.
Bột sandwich – sữa
Thực hiện
1. Cắt bỏ phần vỏ cứng của bánh, cho vào lò nướng, nướng sơ bánh, rồi cắt vụn ra.
2. Trộn bánh chung với 30ml sữa bé thường dùng là có thể cho bé ăn.
Dinh dưỡng
- Món này có các chất dinh dưỡng như canxi, đường, vitamin c, có hương vị rất gần với món sữa bé thường dùng hằng ngày, nên bé sẽ dễ chấp nhận hơn. Nếu bé vẫn chưa thích, cũng không sao, cứ từ từ, mỗi ngày cho bé ăn một chút. Không nên cho ăn lúc bé vừa bú sữa no, tốt nhất là hãy xen vào khoảng thời gian ngay giữa hai bữa ăn.
Bột sandwich – chuối
Thực hiện
1. Chuối tiêu rửa sạch, lột vỏ, cho vào chén, dùng muỗng tán nhuyễn.
2. Bánh sandwich cắt bỏ phần rìa, cho vào máy nướng bánh mì nướng sơ, rồi cắt nhuyễn.
3. Trộn sandwich và chuối lại với nhau và cho bé dùng.
4. Nếu cảm thấy món này quá khô, có thể thêm một ít sữa mà bé thường dùng vào và trộn đều.
Dinh dưỡng
- Chuối có nhiều chất xơ, có tác dụng kích thích nhu động của dạ dày, phòng chống táo bón. Chuối còn có hàm lượng kali và vitamin lớn, có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh, giúp tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể, đặc biệt là trong mùa đông dễ cảm lạnh, hơn nữa chuối có chứa hàm lượng sắt rất cao, có tác dụng kích thích sự sản sinh của hồng cầu trong máu.
- Nên dùng chuối vừa chín tới. Món bột ăn dặm này sẽ rất thơm ngon.
Bột sandwich – táo
Thực hiện
1. Cắt bỏ phần rìa của bánh sandwich, rồi cho vào máy nướng bánh nướng sơ, sau đó cắt nhuyễn.
2. Táo gọt vỏ, bỏ hạt, dùng rây bằng kim loại mài thành bột, sau đó trộn với bánh sandwich đã cắt nhuyễn, như vậy là chúng ta đã có một món bột sandwich táo lạ miệng cho bé.
Dinh dưỡng
- Táo có lượng vitamin c phong phú, có tác dụng chống ôxi hóa cao, giúp tăng sức đề kháng. Lượng chất xơ có trong táo thì giúp phòng ngừa chứng táo bón ở trẻ.
- Chúng ta có thể thay thế táo bằng 1 loại trái cây khác như lê chẳng hạn.
Bánh sandwich – nướng
Thực hiện
1. Cắt bỏ phần rìa cứng của miếng bánh sandwich, rồi cho vào máy nướng bánh mì nướng sơ.
2. Sau đó cắt bánh sandwich thành 4-5 miếng nhỏ cho bé tập nhai.
Dinh dưỡng
- Bánh mì mang lại nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể, hơn nữa nó còn cung cấp chất xơ cho hệ tiêu hóa của bé, ngoài ra còn bổ sung các vitamin nhóm B, vitamin E, magnesium, phốt pho, sắt, giúp cơ thể phát triển toàn diện.
- Ta cũng có thể mua bánh canxi cho bé tập nhai.
Bột sandwich – cà chua
Thực hiện
1. Đầu tiên cắt bỏ phần vỏ cứng của bánh sandwich, sau đó cho vào lò nướng, nướng sơ bánh, lấy ra, cắt vụn bánh.
2. Cắt hình chữ thập lên quả cà chua, rồi cho vào nồi nước sôi, đun sôi vài phút, vỏ cà chua sẽ bong ra, lúc đó ta sẽ lột vỏ thật dễ dàng. Dùng rây bằng kim loại tán nhuyễn một nửa quả cà chua.
3. Trộn cà chua và bánh sandwich lại với nhau là thành món bột cho bé ăn.
Dinh dưỡng
- Món này có các chất dinh dưỡng như bột đường, canxi, vitamin c, vitamin A..
- Có những em bé không thích vị chua của quả cà chua, nhưng chúng ta hãy kiên nhẫn, đôi khi cần phải ăn chung với bé, cứ mẹ 1 muỗng, bé 1 muỗng, để tập cho bé quen dần với nhiều hương vị của thức ăn.
Lưu ý: Khi bé mới tập ăn dặm, điều quan trọng nhất là tập cho bé thói quen ăn đúng giờ giấc, cách ăn bằng thìa, ngồi một chỗ và làm quen với các loại thức ăn khác ngoài sữa mẹ. Ban đầu, mẹ chỉ nên cho bé ăn mấy vài muỗng bột ăn dặm mỗi ngày.