PHƯƠNG PHÁP NUÔI CON

Không phải đứa trẻ nào cũng uống hết lượng sữa mẹ pha, lượng sữa thừa đó thường được mẹ bảo quản trong tủ lạnh hoặc bên ngoài nhiệt độ phòng và khi nào bé đói thì tiếp tục cho con bú tiếp, điều này là hoàn toàn không nên.

1. Lý do không nên cho con tiếp tục uống

Thời hạn an toàn của một bình sữa để bạn có thể cho bé tiếp tục uống là 1 giờ đồng hồ. Các bác sĩ khuyên rằng không nên dùng sữa trong bình thừa cho bé bú lại sau khoảng thời gian cho phép phía trên. Cho dù đó là sữa bột công thức hay sữa mẹ được vắt ra cho vào bình thì cũng chỉ nên sử dụng không quá 1 tiếng. Mẹ nên đổ phần sữa đó đi và pha lại bình sữa mới cho con khi con có nhu cầu uống tiếp.

Sữa còn thừa trong bình có thể chứa vi khuẩn có hại và chúng sẽ phát triển sinh sôi nảy nở nhanh chóng trong môi trường sữa ấm. Mặc dù bình và nùm vú đều được tiệt trùng trước khi cho bé uống nhưng những vi khuẩn này có thể đến từ không khí hoặc ngay trong nước bọt của trẻ.

Ngoài ra, một số mẹ bảo quản sữa thừa trong bình vào tủ lạnh vì nghĩ là sẽ bảo quản được lâu hơn, thực chất, ngay cả trong nhiệt độ của tủ lạnh, vi khuẩn vẫn có thể tiếp tục sinh sôi nảy nở nhưng chỉ là chúng sẽ phát triển với tốc độ chậm hơn. 

Để không phải lãng phí sữa đắt tiền, mẹ có thể theo dõi trẻ, nếu hôm nay con đã ăn thêm ở bên ngoài, bạn có thể chủ động pha ít sữa lại hoặc trẻ đã vận động nhiều trong buổi sáng thì mẹ có thể tăng lượng sữa lên cho bé. Tận dụng sữa thừa cho con uống tiếp tục có thể khiến con mắc bệnh tiêu chảy. Trẻ bị tiêu chảy đôi khi không phải do dị ứng với loại sữa đang uống mà còn do mẹ cho con uống không đúng cách.

2. Hâm nóng sữa đúng cách

Nếu trong khoảng thời gian 1 tiếng và bạn muốn cho con bú sữa tiếp thì có thể tham khảo các cách hâm nóng sữa vẫn đảm bảo được các chất dinh dưỡng cho con.

Kể cả sữa công thức và sữa mẹ vắt ra thì đều cần được làm ấm lại trước khi cho con uống, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn 2 cách sau đây:

– Đổ nước nóng vào một cái bát, đặt bình sữa vào giữa bát nhưng để không quá 15 phút, trong lúc làm ấm, thi thoảng nên lắc bình sữa để sữa trong bình được làm ấm đều.

– Cách 2 sẽ đơn giản hơn nhiều đó chính là sử dụng máy hâm nóng sữa. 

Mẹ cần kiểm tra nhiệt độ của sữa trong bình bằng cách nhỏ vài giọt sữa lên cổ tay để cảm nhận nhiệt độ, nếu cảm thấy âm ấm ( không nóng) thì được. Trẻ sơ sinh chưa biết nói nên không thể nói với bạn khi nào sữa nóng, sữa quá nóng sẽ làm con yêu bị bỏng.

Một điểm lưu ý nữa đó chính là không nên hâm nóng sữa bằng lò vi sóng vì tuy nhanh chóng nhưng nhiệt độ cao trong lò vi sóng có thể phá hủy một số dưỡng chất của sữa.

Ngoài việc cho bé dùng sữa đúng cách, đối với những trẻ trên 6 tháng, mẹ có thể cho trẻ ăn dặm thêm bột hoặc cháo và nước trái cây để con tăng cường thêm chất dinh dưỡng, mẹ nhé!
 

Thay đổi sữa cho trẻ liên tục là điều không nên, mẹ nên cân nhắc kĩ lưỡng loại sữa trước khi đổi cho con để tránh trường hợp con sẽ bị dị ứng và không hợp sữa.

Mẹ nên lưu ý những điều dưới đây khi có quyết định đổi sữa cho con trẻ.

1. Không nên đổi sữa một cách đột ngột

Khi cho bé sử dụng sữa công thức, mẹ không nên đổi sữa một cách đột ngột khiến bé không kịp thích ứng. Mẹ có thể đổi sữa từ từ bằng cách cho con tiếp tục uống sữa cũ nhưng giảm số lượng cữ uống lại, những cữ còn lại sẽ được thay thế bằng sữa mới rồi tăng dần lượng sữa lên. Sau khoảng 1 tuần, mẹ có thể thay hoàn toàn bằng sữa mới cho con.

2. Không nên thường xuyên đổi sữa cho bé

Mẹ chỉ nên đổi sữa khi bé bước sang giai đoạn phát triển mới hoặc bé gặp các vấn đề về dị ứng sữa như tiêu chảy, táo bón hay nôn trớ,… Nếu bé có thể hấp thụ và tiêu hóa tốt thì bạn nên tiếp tục cho trẻ sử dụng. Việc đổi sữa đột ngột sẽ làm ảnh hưởng tới môi trường vi sinh đó, bé có thể bị rối loạn tiêu hóa, khả năng hấp thụ sữa và thức ăn kém.

3. Sữa phù hợp với độ tuổi của trẻ

Sữa công thức là loại sữa được sản xuất với công thức phù hợp với khả năng tiêu hóa và hấp thụ của trẻ ở từng độ tuổi khác nhau. Do đó, khi đổi sữa cho con, mẹ cần lưu ý chọn loại sữa phù hợp với độ tuổi của con mình. Chức năng thận của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ còn non yếu vì thế việc sử dụng sữa cho bé ở độ tuổi lớn hơn có thể khiến bé bị rối loạn tiêu hóa, chậm tiêu, còi cọc…

Còn khi con đã lớn nhưng mẹ vẫn cho con sử dụng loại sữa của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ thì bé sẽ bị thiếu hụt các chất dinh dưỡng phục vụ cho quá trình phát triển của con.

Thông thường, sữa bột công thức số 1 thường được đặc chế với công thức sữa dành cho trẻ từ 0 đến 6 tháng tuổi, số 2 cho trẻ từ 6 đến 12 tháng tuổi, số 3 cho trẻ từ 1 đến 3 tuổi.

4. Không chạy theo quảng cáo

Bé nhà bạn đang sử dụng sữa công thức và bé vẫn tiêu hóa, hấp thụ bình thường. Tuy nhiên, bạn theo dõi thì thấy các loại sữa nhập khẩu và sữa nội địa nước ngoài tốt hơn nên bạn muốn đổi sữa cho con, điều này là không nên.

Bởi vì, loại sữa bột khác có thể tốt, hợp với bé khác nhưng chưa chắc đã hợp và tốt hơn loại sữa bé nhà bạn đang dùng. Mỗi trẻ có khả năng hấp thụ dinh dưỡng khác nhau chính vì vậy mẹ không nên so sánh cân nặng của con mình với bé khác.Điều quan trọng nhất mà mẹ cần quan tâm là khi con uống sữa, cơ thể con vẫn khỏe mạnh, con không bị dị ứng với sữa như táo bón, tiêu chảy hay khó tiêu, đầy hơi, nôn…

5. Chọn sữa phù hợp với khẩu vị của bé

Đối với các bé đã quen bú mẹ thì bạn có thể chọn cho bé loại sữa có vị nhạt mát, những loại sữa quá ngọt, vị đậm sẽ làm trẻ không thích, từ đó ngại uống sữa. Với những bé lớn hơn, khẩu vị của trẻ sẽ phong phú hơn, mẹ có thể lưu ý xem bé thích sữa vị vani, socola hay dâu để lựa chọn sản phẩm phù hợp.

6. Ngừng uống sữa khi bé có biểu hiện dị ứng

Không phải bé nào cũng thành công ngay từ lần đầu khi được mẹ cho đổi sữa. Tùy theo cơ địa và hệ tiêu hóa mà bé có thích nghi với loại sữa mới hay không. Do đó, ngay khi đổi sữa, mẹ nên chú ý quan sát theo dõi các biểu hiện của con. Nếu xảy ra nhưng hiện tượng bất thường như tiêu chảy, nôn trớ,.. bạn nên cho bé dừng uống và hỏi ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng.

Nếu mẹ đã cho con đổi nhiều loại sữa và đã làm theo các lưu ý như trên nhưng trẻ vẫn không có dấu hiệu thích nghi thì nên đưa trẻ đến các chuyên gia dinh dưỡng để được xem xét nguyên nhân và tư vấn phương pháp dinh dưỡng phù hợp với bé.

Các bà mẹ luôn muốn con mình được phát triển toàn diện, một số người còn đi săn lùng các loại sữa được cho là tốt nhất để giúp con thông minh, kể cả đắt tiền đến mấy cũng mua về cho con dùng.

Tuy nhiên, sự thật không phải vậy, muốn con phát triển trí não, mẹ cần đọc kỹ bài viết dưới đây.

1. Ưu tiên phát triển thể chất 

Các nghiên cứu tại Đại học Bristol (Anh) được công bố gần đây cho thấy một đứa trẻ bị nhẹ cân lúc chào đời sẽ phát triển chậm hơn và có thông số trí tuệ thấp hơn so với những trẻ có số cân nặng bình thường. Ngoài ra, những đứa trẻ bị suy dinh dưỡng, thấp coi, kém tăng trưởng về chiều cao và cân nặng thường cũng sẽ bị chậm phát triển trí tuệ và kết quả học tập không tốt.

Nhiều công trình nghiên cứu cho thấy trí não phát triển tốt là dựa trên nền tảng của sự phát triển thể chất. Nếu thể chất kém sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển trí não không những trong hiện tại mà cả về tương lai. 

Ngoài ra, trẻ thông minh còn dựa vào nhiều yếu tố khác như: quá trình chăm sóc và nuôi dạy trẻ, gene di truyền của bố mẹ, … Việc người mẹ nuôi con, chăm sóc và âu yếm con giúp trẻ nhanh trí và sáng dạ hơn so với những bé đi nhà trẻ hay được người lạ, họ hàng trông nom. Đây là kết luận của Hiệp hội Giữ trẻ Anh quốc sau khi nghiên cứu trên 1.200 trẻ từ 3 tháng đến 51 tháng.

Thực tế có những đứa trẻ có bố mẹ là “thiên tài”, “thần đồng” và được ba mẹ truyền dạy lại vốn kiến thức quý nhưng khi lớn lên cũng chỉ là người không có gì nổi bật. Ngược lại, những đứa trẻ có bố mẹ xuất thân không cao quý nhưng được thừa hưởng gene lặn quý giá của gia đình, được chăm sóc và nuôi dưỡng chu đáo lại trở thành những người xuất chúng về sau. Tóm lại,có rất nhiều nhân tố ảnh hưởng đến trí thông minh của đứa trẻ, khó xác định được cái nào chính, cái nào phụ. Tuy nhiên, vẫn có thể khẳng định một điều: Tình trạng sức khoẻ tốt là cơ sở vững chắc giúp cho trẻ dễ phát triển trí não sau này.

2. Chọn sữa vừa phát triển thể chất vừa phát triển trí tuệ

Ngoài gene di truyền thì tiến trình hấp thu các chất dinh dưỡng ở trẻ đóng vai trò rất quan trọng trong việc giúp cơ thể phát triển toàn diện, cả về chiều cao, cân nặng và trí não. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh được: vi khuẩn bifidobacteria tồn tại trong ruột giúp trẻ hâp thu tốt các dưỡng chất do sữa đem lại. Chúng còn làm tăng hấp thu nước, canxi, nhiều khoáng chất khác, ngoài ra, chúng lại còn sản xuất được ra vitamin A, vitamin B1, B6, B12, vitamin K và biotin cho đứa bé sử dụng. Nói cách khác, khi đường ruột của con hoạt động tốt thì con mới khỏe mạnh, là tiền đề để trẻ phát triển trí não. Mẹ có thể cho con sử dụng sử dụng sữa chua để tăng lượng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, từ đó tăng khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng của bé.

Cơ thể trẻ có khoẻ mạnh thì trẻ mới dễ phát triển trí não liên tục, không bị gián đoạn. Trong trường hợp thiếu sữa mẹ, những dưỡng chất có được từ sữa ngoài đóng một vai trò khá quan trọng: hỗ trợ cho trẻ phát triển trí não trong những năm đầu đời.

Tuy nhiên không phải cứ uống sữa chứa dưỡng chất có lợi cho trí não là trẻ sẽ thông minh. Thật ra trí thông minh là một phạm trù khá bao quát và không dễ đo lường. Các năng khiếu được hình thành không chỉ nhờ vào dinh dưỡng mà còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như di truyền, nền nếp giáo dục trong gia đình, ảnh hưởng của xã hội, môi trường sống…

Đó là lý do mẹ nên tìm mua các loại sữa ngoài việc chức các chất dinh dưỡng giúp con phát triển trí não và còn phải chứa các chất giúp tăng sức đề kháng, bổ sung các loại vitamin cần thiết cho con phát triển khỏe mạnh.

Để giúp bé phát triển tốt về chiều cao và trí não, các phụ huynh nên bổ sung 5 loại thực phẩm dưới đây.

5 loại thực phẩm hỗ trợ cho sự phát triển chiều cao và trí não

Trẻ em cần phải bổ sung đầy đủ các dưỡng chất quan trọng để phát triển toàn diện về mọi mặt. Để phát triển về chiều cao và trí não cho bé, các phụ huynh nên bổ sung những loại thực phẩm giàu canxi, kẽm, sắt, magie, sylin. Dưới đây là 5 loại thực phẩm tốt cho sự tăng trưởng chiều cao vượt trội và giúp bé thông minh hơn.

1. Khoai lang

Có rất ít người biết khoai lang là thực phẩm tốt cho sự phát triển chiều cao. Một củ khoai lang có thể bổ sng 55mg lượng canxi cho cơ thể. Các mẹ nên chế biến khoai lang thành những món ăn cho trẻ để các bé có thể hấp thu được lượng canxi cao cũng như các thành phần dưỡng chất khác có trong khoai như sắt, vitamin, protein. 

2. Trứng gà

Bên cạnh canxi thì chất protein cũng có vai trò trong việc hỗ trợ phát triển chiều cao. Trứng gà là loại thực phẩm giàu protein, rất tốt cho sức khỏe. Phụ huynh có thể chế biến chứng gà với những món cháo, soup để cho bé dùng. Tuy nhiên, loại thực phẩm này chỉ thật sự phù hợp với những bé từ 9 tháng tuổi trở lên. 

3. Trái cây, rau xanh

Trái cây rau xanh là nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của người sử dụng. Trong trái cây, rau củ quả có nhiều thành phần dưỡng chất như canxi, sắt, kẽm, vitamin, axit amin, protein hỗ trợ cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Với những loại thực phẩm này, các mẹ có thể chế biến thành những món ăn dinh dưỡng, các loại nước uống để bé sử dụng nhằm hỗ trợ cho sự phát triển toàn diện của trẻ như phát triển chiều cao, cân nặng và trí não.

4. Hải sản

Hải sản cũng là nguồn thực phẩm tốt, hỗ trợ cho sự phát triển chiều cao và trí não tốt cho trẻ. Hải sản là thực phẩm giàu canxi và các dưỡng chất thiết yếu như sắt, kẽm. Loại thực phẩm này thích hợp cho trẻ từ 2 tuổi trở lên.

5. Sữa

Ngoài ra, sữa cũng là một trong những loại sữa phù hợp cho sự phát triển tốt về chiều cao và cân nặng cho trẻ. Trong sữa chứa đầy đủ thành phần dưỡng chất hỗ trợ cho sự phát triển chiều cao và giúp trẻ được thông minh. Các phụ huynh có thể cho các con uống sữa tươi, sữa cô đặc, sữa chua, sữa đậu nành và các loại sữa bột công thức để bổ sung dinh dưỡng cho trẻ.

Phụ huynh có thể tham khảo một số loại sữa giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sự phát triển chiều cao và trí não cho trẻ tại đây. Với những loại sữa này, chắc chắn sẽ hỗ trợ và giúp bé phát triển toàn diện.

Đó là những loại thực phẩm dinh dưỡng giàu canxi, sắt và các loại khoáng chất cần thiết hỗ trợ tăng trưởng chiều cao vượt trội và giúp trẻ được thông minh nhất. Hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho các phụ huynh trong việc bổ sung chất dinh dưỡng để bé phát triển toàn diện về mọi mặt.

 

Có rất nhiều tài liệu cũng như bài chia sẻ về phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, mọi nguồn tham khảo đều hữu ích tuy tính chất mang lại chỉ tương đối, bởi tùy vào thể chất và hoàn cảnh của bé mà mẹ áp dụng cho phù hợp.

Ở bài viết này, chúng tôi tổng hợp một vài vấn đề cơ bản trong việc ăn dặm kiểu Nhật để các mẹ có thể hiểu rõ hơn nhằm định hình phương pháp cho con yêu!

Các nguyên tắc cơ bản

Khi bắt đầu bước vào giai đoạn ăn dặm, mẹ Nhật không hòa trộn thức ăn khi chế biến mà tách riêng từng thực phẩm, từng món riêng biệt để trẻ có thể cảm nhận và làm quen với mùi vị khác nhau, việc này còn giúp kích thích vị giác của trẻ, tạo hứng thú hơn khi trẻ ăn dặm.

Thông thường, cách nấu bột ăn dặm cho trẻ được áp dụng hầu hết là sử dụng  bột từ gạo xay ra, tuy nhiên ở Nhật thì họ sử dụng nguồn tinh bột từ bánh mì/gạo/mì udon (Mì làm từ lúa mạch) để chế biến.

Ngoài các loại thực phẩm khuyến cáo dễ gây dị ứng hay khó tiêu cho trẻ thì mọi nguồn lương thực, rau củ quả đều được mẹ Nhật chế biến thành các món ăn dinh dưỡng mà không hạn chế nhiều.

Đặc điểm nổi bật của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật chính là cách ăn: Trẻ được ngồi yên vị vào bàn ăn, môi trường xung quanh yên tĩnh, không tác động hay hỗ trợ từ các thiết bị phát ra âm thanh (tivi, ipad, điện thoại…), đặc biệt là không ép buộc trẻ ăn hết toàn bộ thức ăn.

Với mẹ nào áp dụng phương pháp này cho con yêu thì cần chuẩn bị tâm lý và sự kiên nhẫn rất nhiều, không đặt áp lực về chỉ tiêu cân nặng của con nữa.

Dấu hiệu nhận biết bé có thể ăn dặm?

Tùy vào sự phát triển và sức đề kháng của mỗi bé là khác nhau nên mẹ cần theo dõi kết hợp quan sát những dấu hiệu dưới đây để cho con ăn dặm:

• Trẻ có thể tự ngồi được và giữ vững phần cổ/đầu
• Trẻ hào hứng, thích thú, vòi thức ăn thường xuyên
• Khi cho muỗng/thìa vào miệng, trẻ sẽ ít phản ứng đẩy ra hay từ chối

Hãy lưu ý là dù trẻ có đầy đủ những biểu hiện trên đây, thì quãng thời gian bắt đầu ăn dặm của mẹ và bé cũng gặp không ít gian nan, khó khăn hay thậm chí là căng thẳng. Vì vậy mẹ cần phải thật kiên nhẫn để tác động tâm lý thoải mái, tạo bầu không khí vui vẻ khi chế biến và cho bé ăn.

Những thực phẩm cần lưu ý trong giai đoạn bé ăn dặm

Thông thường, giai đoạn ăn dặm bắt đầu khi trẻ được 4 – 6  tháng, lúc này hệ tiêu hóa của bé vẫn chưa phát triển hoàn thiện nên đặc biệt lưu ý một số thực phẩm sau:

Trứng: tuy không là đa số nhưng không ít trẻ có biểu hiện dị ứng với trứng. Tốt nhất mẹ nên cho bé ăn lòng đỏ trứng luộc chín kỹ khi được 7-8 tháng, tích cực quan sát xem bé có dấu hiệu dị ứng như ngứa, nổi mẫn đỏ, rối loạn tiêu hóa, đi phân bất thường…để lập tức ngừng sử dụng.

Mật ong: Đây là thực phẩm chỉ định không sử dụng cho đối tượng trẻ dưới 1 tuổi nhằm phòng tránh ảnh hưởng nhiễm trực khuẩn Clostridium

Sữa bò: Sữa bò được khuyến cáo chỉ cho bé trên 1 tuổi, giai đoạn ăn dặm nên hạn chế tối đa. Tuy vậy các chế phẩm từ sữa bò như phô mai thì lại là nguyên liệu dinh dưỡng tuyệt vời cho trẻ dưới 1 tuổi.

Hy vọng với những thông tin chia sẻ hữu ích trong bài viết trên đây, các mẹ sẽ định hình được chế độ dinh dưỡng nhằm giúp con yêu được phát triển toàn diện.