Với một số bé được gia đình tập cho ăn dặm từ 4 tháng tuổi, hẳn khi tới giai đoạn 7-8 tháng đã có thể bắt đầu làm quen với một vài món cháo nấu ở dạng loãng vừa.
Trong bài viết hôm nay, chúng tôi xin chia sẻ đến các mẹ những món cháo thơm ngon để làm đa dạng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi nhé!
CHÁO GAN GÀ KHOAI LANG ĐỎ
Nguyên liệu:
• Gạo: 20g (2 muỗng canh)
• Gan gà hoặc heo, bò: 30g (2 muỗng canh)
• Khoai lang bí: 30g (1 miếng cỡ hộp diêm)
• Dầu ăn: 10g (2 muỗng cà phê)
• Nước mắm hoặc muối iốt.
• Nước: 250ml (1 chén đầy)
Cách làm:
– Gạo lựa sạch, vo sơ, ngâm 30 phút, giã dập, nấu sồi 15 phút với 1 chén nước đầy.
– Gan gà băm nhuyễn sau khi lạng hết màng xơ.
– Lấy 1 miếng khoai luộc, khoai hấp tán nhuyễn với vài muỗng nước cháo.
– Cho gan và khoai tán vào cháo đã chín, cho sôi lại trong 2-3 phút. Nên nêm nhạt.
– Đổ cháo ra chén và thêm 2 muỗng dầu ăn.
– Cho chút hành hoa thái nhỏ nếu bé thích.
CHÁO GAN CẢI BÓ XÔI
Nguyên liệu:
• Gạo: 25g
• Gan lợn hay gan gà, vịt: 30g
• Lá cải bó xôi: 40g
• Dầu gấc: 10g
• Nước: 250ml
• Nước mắm hoặc muối iốt
Cách làm:
– Thịt lợn xắt nhỏ, băm nhuyễn.
– Lá cải ngọt rửa sạch băm nhuyễn Gạo vo sạch ngâm mềm, giã nát rồi nấu thành cháo với 250ml nước.
– Cho một thìa nước lạnh vào thịt lợn trộn đều rồi cho vào nồi cháo, đậy nắp nấu thêm khoảng 5 phút với lửa nhỏ.
– Vặn lửa lớn, cho cải ngọt vào khuấy nhanh tay, khi cháo sôi lại thì tắt bếp.
– Múc cháo ra chén, cho dầu và chút muối iốt vào khuấy đều.
CHÁO THỊT LỢN CẢI NGỌT
Nguyên liệu:
• Gạo: 25g
• Thịt lợn: 30g
• Lá cải ngọt: 30g
• Dầu mè: 1 thìa cà phê
• Nước: 250ml
• Nước mắm hoặc muối iốt
Cách làm:
– Thịt lợn xắt nhỏ, băm nhuyễn.
– Lá cải ngọt rửa sạch băm nhuyễn.
– Gạo vo sạch ngâm mềm, giã nát rồi nấu thành cháo với 250ml nước. Cho một thìa nước lạnh vào thịt lợn trộn đều rồi cho vào nồi cháo, đậy nắp nấu thêm khoảng 5 phút với lửa nhỏ.
– Vặn lửa lớn, cho cải ngọt vào khuấy nhanh tay, khi cháo sôi lại thì tắt bếp.
– Múc cháo ra chén, cho dầu và chút muối iốt vào khuấy đều.
CHÁO TÔM RAU DỀN
Nguyên liệu:
• Gạo: 30g (3 thìa canh đầy)
• Thịt tôm: 30g (2 thìa canh)
• Rau dền: 30g (3 thìa canh)
• Nước mắm, hành
• Nước: 250ml
Cách làm:
– Gạo vo sạch, cho vào xoong nước nấu thành cháo.
– Tôm lột vỏ, cắt nhỏ.
– Rau dền nhặt rửa sạch, cắt nhuyễn.
– Cháo nấu nhừ, cho rau dền vào.
– Đổ một thìa cà phê dầu phi thơm với hành, xào với tôm, thêm chút nước mắm.
– Cho bột tôm vào cháo nêm lại vừa ăn. Cho ra bát thêm 1 thìa cà phê dầu.
– Nêm nhạt.
CHÁO SƯỜN TRỨNG GÀ
Nguyên liệu:
• Gạo: 20g (2 thìa canh đầy)
• Sườn lợn: 100g
• Trứng gà: 1 quả
Cách làm:
– Gạo vo sạch, cho vào xoong nấu cháo.
– Sườn rửa sạch, chặt miếng nhỏ cho vào nồi nấu cùng với gạo. Ninh nhừ cháo trong vòng 30 phút.
– Khi cháo nhừ ở dạng đặc sánh lấy một lòng đỏ trứng gà đánh tan, cho từ từ vào cháo. Nêm nhạt.
Đây là các món ăn rất tốt cho trẻ ăn vào buổi sáng, khẩu vị lạ, hấp dẫn trẻ. Ngoài ra bạn có thể tham khảo một vài thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi ở một số bài viết sau để có chế độ bổ sung dinh dưỡng đầy đủ cho con yêu.