Image

16/01/2019

Mẹ và bé

Chế biến cháo ăn dặm từ đậu hũ cho bé trên 6 tháng tuổi

Đậu hũ được làm từ đậu nành, vì thế đậu hũ chứa hàm lượng lớn dưỡng chất như protein, canxi, vitamin E. Nó không có cholesterol và ít carbohydrate và có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe nhất định cho con.

Có rất nhiều món ăn có thể được chế biến từ đậu hũ, đồng thời, đậu hũ rất mềm, dễ ăn, thích hợp làm món ăn dặm cho trẻ nhỏ. Dưới đây là một vài công thức nấu cho các mẹ tham khảo.

1. Đậu hũ cà chua:

Nguyên liệu:

1/ Đậu hũ non: 1/10 miếng

2/ Tương cà chua: 1 muỗng

3/ Nước thịt hầm từ xương hoặc thịt heo.

4/ Rau cần: 1/3 cọng

5/ Một ít đường

6/ Một ít bột năng

Cách làm:

Bước 1: Cho nước vào, luộc đậu hũ.

Bước 2: Vớt đậu hũ để vào đĩa.

Bước 3: Nấu chín rau cần, sau đó cắt nhuyễn.

Bước 4: Cho tương cà, nước dùng, bột năng, đường vào nồi, vừa nấu vừa khuấy đều để làm sốt.

Kiến thức dinh dưỡng:

- Cà chua chứa các chất: vitamin E, Thiamin , Niacin , Vitamin B6 , folate , magiê , phốt pho, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, kali và mangan và có chất xơ tốt. Cà chua là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa lycopene mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe và giảm nguy cơ bệnh tim và ung thư.

- Thực phẩm này có chất béo bão hòa thấp và cholesterol rất thấp. Nó cũng là một nguồn dinh dưỡng tốt của Riboflavin, Vitamin B6, axit Pantothenic, canxi, magiê và phốt pho, và có chất xơ tốt , Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, folate, kali và mangan

2. Cháo đậu hũ:

Nguyên liệu:

1/ Đậu hũ: 1/8 miếng

2/ Cháo trắng: 1/6 chén

3/ Nước dùng thịt: Một ít muối

Cách làm:

Bước 1: Cắt đậu hũ thành miếng nhỏ.

Bước 2: Cho cháo, nước dùng thịt, đậu hũ, nước và nồi nấu.

Bước 3: Khi cháo đặc thêm một ít muối vào.

 

cháo đậu hũ cho con

3. Đậu hũ sữa:

Nguyên liệu:

1/ Sữa: 1/4 ly

2/ Đậu hũ non: 1/8 miếng

3/ Một ít muối hoặc đường

Cách làm: 

Bước 1: Cắt nhỏ đậu hũ

Bước 2: Nấu sôi sữa bò.

Bước 3: Cho đậu hũ vào sữa nấu.

Bước 4: Thêm một ít muối hoặc đường

4. Đậu hũ xanh ngọc:

Nguyên liệu:

1/ Dưa leo: 1 trái

2/ Đậu hũ non: 1/10 miếng

3/ Bột đậu: 1 muỗng

4/ Một ít muối

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch dưa leo, dùng máy ép lấy nước dưa cho vào chén.

Bước 2: Nghiền nát đậu hũ, cho nước dưa leo, muối, bột đậu vào trộn đều rồi đặt vào nồi chưng hấp cách thủy trong 5 - 10 phút.

5. Đậu hũ chưng cá:

Nguyên liệu:

1/ Đậu hũ: 1/10 miếng

2/ Nạc cá băm nhuyễn

3/ Một ít hành và một ít muối.

Cách làm:

Bước 1: Nghiền nát đậu hũ.

Bước 2: Cho cá bằm, hành, muối vào trộn đều. 

Bước 3: Cho chén đậu hũ và cá đã trộn vào nồi chưng 15 phút.

Tham khảo thêm một số món cháo ăn dặm bổ dưỡng khác cho con tại đây.

 

 

 

Bài viết liên quan

Tã quần cho em bé - Lựa chọn tốt nhất của sự tiện lợi

Tã quần luôn là vật dụng thiết yếu trong hành trình nuôi lớn con trẻ

Các dấu hiệu tiểu đường thai kỳ 3 tháng cuối mà mẹ bầu cần biết

Đón đọc bài viết về các dấu hiệu tiểu đường thai kỳ 3 tháng cuối, giúp các bà bầu có kiến thức cần thiết để phòng tránh và chăm sóc sức khỏe

Tã dán cho bé sơ sinh - Chăm sóc cho làn da nhạy cảm của bé

Tã dán cho bé sơ sinh là sản phẩm không thể thiếu trong ngăn tủ của bé sơ sinh

Top 6 loại bỉm quần cho trẻ sơ sinh bạn nên biết

Sự chăm sóc đặc biệt cho trẻ sơ sinh yêu cầu chúng ta phải chọn lựa bỉm quần phù hợp để đảm bảo sự thoải mái và sức khỏe tối đa cho bé

Những dấu hiệu sắp sinh ở tuần 39

Tuần thứ 39 trong thai kỳ là giai đoạn cuối cùng trước khi bé yêu chào đời, cảm giác hồi hộp và háo hức xen lẫn chút lo lắng ở các mẹ bầu

Nước tiểu bà bầu bị đục là bệnh gì?

Mang thai là cả một hành trình gian nan và khó khăn cho người phụ nữ

Cảnh báo tình trạng cơ thể: Nước tiểu bị đục khi mang thai

Vấn đề sức khoẻ của con người được nhận biết thông qua màu sắc của nước tiểu

Sự thật về chứng rụng tóc khi mang thai

Nếu cảm thấy những thay đổi trên thân hình của mẹ bầu là chưa đủ cực khổ, thì rụng tóc có lẽ là điều cuối cùng chạm đến ngưỡng chịu đựng của phụ nữ khi mang thai

Mẹ bầu mang thai lần đầu cần tiêm phòng gì?

Mẹ bầu mang thai lần đầu sẽ có tâm trạng vừa vui mừng, hạnh phúc, vừa bỡ ngỡ, lo lắng cho sự phát triển của thai nhi

Các món ăn dặm cho bé 4 tháng

Sữa mẹ rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ, nhưng ăn dặm cũng không kém phần quan trọng trong việc giúp trẻ tăng trưởng và thích nghi với cuộc sống, đặc biệt là bé vừa mới bắt đầu ăn dặm