Quy trình nấu cháo ăn dặm cho bé từ 6 tháng tới 1 tuổi

Sau giai đoạn 6 tháng tuổi, các mẹ lại trở nên bận rộn vì những bữa ăn dặm cần lo cho bé. Vậy thì ngoài thực đơn ăn dặm, mẹ có thể bổ sung sữa Dielac alpha step 2 để cung cấp thêm dinh dưỡng cho bé nếu mẹ không có đủ thời gian nhé!

Dưới đây là quá trình để nấu cho bé một bữa ăn dặm đầy đủ.

Nấu sẵn cháo trắng từ buổi đêm

Khi chuẩn bị đi ngủ, các mẹ hãy nấu cháo để sẵn để ngày hôm sau không bị mất thời gian. Lượng gạo nhiều hay ít phụ thuộc vào nhu cầu ăn của bé trong một ngày.
Vo gạo và cho nước vào nồi, lượng nước thường gấp 3 lần gạo (các mẹ nấu đặc một chút,vì nếu quá đặc có thể chế thêm nước sôi vào, còn nếu cháo quá loãng đợi nấu cháo thành đặc sẽ rất mất thời gian).
Bật nút nấu và chờ đến khi cháo sôi thì các mẹ chủ động chuyển sang nút giữ ấm, để như vậy cả đêm, sáng hôm sau các mẹ sẽ có một nồi cháo trắng đã nhuyễn cho bé.

Chuẩn bị thành phần loại vào những lúc rảnh cho cả tuần

Ngày cuối tuần rảnh rỗi, các bạn hãy đi mua các loại thức ăn cho bé như thịt bò, thịt gà, lươn, cá, tôm  và tiến hành sơ chế. Đối với các loại thịt (bò, gà, lợn) rọc bỏ da và gân xơ sau đó băm nhỏ.

Cá (lươn) làm sạch, lọc bỏ xương, tôm cũng bóc vỏ.
Sau đó, chia từng loại thức ăn vào các hộp nhựa nhỏ theo khẩu phần ăn của bé, cho các hộp vào ngăn đá tủ lạnh, dự trữ cho bé ăn dần trong cả tuần.
Riêng rau củ quả, để đảm bảo tươi ngon, các mẹ nên để phần riêng cho bé ăn theo thức ăn trong ngày cùng gia đình.

Tiến hành nấu cháo cho bé

Vì cháo đã được nấu sẵn từ tối qua, nên mỗi sáng sớm hôm sau, trước khi đi làm, các mẹ chỉ mất từ 10 đến 20 phút chuẩn bị và chế biến cháo cho bé.
- Bước 1: Lấy loại thức ăn để sẵn trong ngăn đá tủ lạnh, cho vào xoong, cho nước vừa đủ. Đun chín thức ăn.
- Bước 2: Trong lúc chờ thức ăn chín, mẹ tranh thủ chuẩn bị rau củ quả.
Riêng với các loại củ, để đảm bảo chín mềm, khi nấu cháo trắng vào đêm hôm trước, mẹ nên gọt vỏ, thái mỏng và cho vào nấu cùng với cháo.
- Bước 3: Khi thức ăn chín, mẹ vớt ra, nghiền nhỏ. Giữ lại nước dùng để nấu cháo.
- Bước 4: Cho cháo trắng, rau, thịt băm vào chung xoong và đun sôi, quấy đều. Mẹ nhớ chế thêm nước nóng vào cho phù hợp với độ đặc loãng của cháo.
- Bước 5: Nêm gia vị vào cháo để bé dễ ăn, quấy đều, đổ ra bát, chờ nguội cho bé ăn.
Lưu ý:
Đây là cách nấu cháo dành cho bé ăn cháo thịt băm nhưng cháo chưa mịn, nếu bé ăn cháo xay thì tại bước 2 các mẹ chỉ cần cho tất cả cháo trắng, thịt, rau củ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó, cho vào xoong và đun sôi, nêm gia vị là được.

Các mẹ chỉ nên nấu lượng thành phần đủ cho 1 bữa ăn của bé, giữ lại phần cháo trắng để nấu các bữa tiếp theo. Với cách này, các mẹ có thể nấu 3 món cháo khác nhau trong ngày  để tránh trùng lặp gây nhàm chán trong bữa ăn của trẻ nhé! Ngoài những bữa ăn dặm, các mẹ cũng nên bổ sung thêm sữa cho bé, điển hình như sữa Dielac alpha step 2, dành riêng cho trẻ từ 6 tháng đến 1 tuổi.