Image

12/06/2019

Mẹ và bé

Tổng hợp các món ăn trong thực đơn ăn dặm cho bé 4-6 tháng tuổi

Hôm nay nên cho con ăn dặm món gì? luôn là câu hỏi được nhiều bà mẹ đặt ra. Để giúp các mẹ đỡ phải suy nghĩ trong vấn đề này. Sau đây là một vài món ăn rất dễ chế biến, giàu dinh dưỡng và nên đưa vào thực đơn ăn dặm cho bé 4 - 6 tháng tuổi. 

Hãy cùng tham khảo nhé!

1. Cháo thịt gà

- Nguyên liệu:

Gạo: 50g

Thịt gà băm: 1/2 muỗng canh

Cải ngọt: 10 gam

Nước cốt gà, dầu tinh luyện đủ dùng.

- Cách làm:

Gạo vo sạch cho vào nồi ninh nhừ.

Cải ngọt rửa sạch, băm nhỏ.

Thịt gà cho vào chảo dầu đang nóng xào cho săn lại, cho tiếp cải ngọt vào đảo đều.

Sau khi thịt gà và cải ngọt đã chín, cho vào trong nồi cháo, nấu cùng với nước cốt gà, để nguội thì cho bé thưởng thức.

2. Cháo trứng và đậu phụ

- Nguyên liệu:

Gạo: 50 g

Thịt nạc thăn: 30 g

Đậu phụ: 1 miếng nhỏ

Trứng gà: 1 quả

- Cách làm:

Thịt nạc, đậu phụ băm nhỏ, trứng gà đánh tan.

Gạo vo sạch cho vào nồi ninh nhừ với lửa nhỏ. Cho tiếp thịt vào nấu cùng cháo.

Khi gạo và thịt đã chín nhừ cho tiếp đậu phụ và trứng vào nấu với lửa lớn là được.

Cháo trứng được cho vào thực đơn ăn dặm cho bé 4-6 tháng tuổi

3. Súp Sữa

- Nguyên liệu:

Trứng gà: 1 quả

Sữa tươi: 200ml

Bột gạo: 30g

Kem tươi: 50ml

Đậu Hà Lan: 60g

Nước dùng vừa đủ

- Cách làm:

Đậu hà lan bóc vỏ lấy hạt, cho vào nồi nước luộc chín, vớt ra để ráo. Đem 2/3 đậu nghiền nát lọc qua rây.

Hòa nước dùng, sữa tươi vào đậu đã nghiền khuấy đều cho đến khi sánh lại.Cho thêm bột gạo hòa với nước đã lọc qua rây vào xúp, bắc lên bếp vừa đun vừa khuấy cho đến lúc chín nêm thêm nước muối tinh.

Lòng đỏ trứng với kem tươi cho vào bát đánh bông, rót xúp vào khuấy đều cho phần

4. Súp bí đỏ và sữa tươi

- Nguyên liệu:

Nước dùng: 1 lít

Sữa tươi: 500ml

Bí đỏ: 500g

Bơ: 30g

Bánh mì: 1 cái

Đường kính: 15g

Dầu ăn tinh luyện, muối tinh đủ dùng

- Cách làm:

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, thái miếng, cho vào nồi nước dùng ninh nhừ. tán nhỏ. Cho tiếp sữa, muối, đường vào. Bánh mì thái hạt lựu cho vào chảo dầu rán vàng. Cho xúp ra bát. thả bánh mì, rưới ít bơ, ăn nóng.

5. Súp nấm gà

- Nguyên liệu:

Thịt gà: 500g

Trứng gà: 3 quả

Kem tươi: 15 ml

Bơ: 50g

Nấm: 100g

Bột mi: 100g

Hành khô: 30g

Dầu ăn đủ dùng.

- Cách làm:

Thịt gà sơ chế sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt nạc băm nhỏ

Nấm thái hạt lựu xào cùng hành khô

2/3 bột mì xào qua với bơ, trút vào nồi nước luộc gà để cạnh bếp giữ độ nóng.

Cho phần bột mì còn lại, thêm một ít muối, dầu ăn, trứng gà nhào trộn thật kỹ, để khoảng 20 phút rồi cán mỏng 0,1 cm, cắt hình, luộc chín, vớt ra để ráo nước.

Thả thịt gà, nấm, bột mì vào nồi xúp đun sôi, nêm gia vị vừa ăn, múc ra bát. Rưới kem tươi vào. Ăn nóng.

6. Súp cua kem trứng gà

- Nguyên liệu:

Trứng gà: 2 quả

Cua: 400g

Xương lợn: 300g

Sữa tươi không đường: 300ml

Bánh mì sandwich: 1 miếng

Bơ: 0,1 kg

Bột mì: 0,1 kg

Muối, đường, dầu ăn, hành mùi đủ dùng

- Cách làm:

Cua rửa sạch, hấp chín, gỡ lấy thịt.

Xương lợn đem ninh nhừ.

Bánh mì sandwich thái hạt lựu, cho vào chảo chiên vàng.

Bơ lấy 1/2 đun nóng, cho bột mì vào rang đừng để bị vàng. Cho sữa, nước dùng chế từ từ vào bột khuấy đều. Khi xúp sánh là được. Cho tiếp thịt cua vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn. Trứng gà lọc lấy lòng đỏ đánh tan rót vào nồi xúp, thêm một thìa cà phê bơ vào khuấy đều là được.

7. Súp cá

- Nguyên liệu:

Nước dùng: l,5lít

Thịt lạc cá: 800g

Khoai tây: 300g

Bơ: 30g

Cà chua: 300g

Thìa là: 20g

Hành khô, muối tinh đủ dùng

- Cách làm:

Thịt nạc cá rửa sạch, bỏ ra thái nhỏ. Hành khô phi thơm bằng bơ rồi cho cá vào xào nêm muối, đổ sang nồi nước dùng hầm chín.

Khoai tây gọt vỏ, thái hạt lựu, cà chua bóc bỏ vỏ, bỏ hạt thái hạt lựu, thêm bơ vào chảo chờ nóng rồi cho khoai tây, cà chua vào xào nấu chín.

Cho cà chua, khoai tây sang nồi cá, đun sôi, hớt bọt, nêm gia vị vừa ăn, cho súp ra bát, rắc thìa là băm nhỏ lên trên. Ăn nóng.

Súp cá nên được bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho trẻ 4-6 tháng tuổi

8. Súp đậu phụ cà rốt

- Nguyên liệu:

Cà rốt: 0,1kg

Đậu phụ non: 03 miếng

Dầu ăn tinh luyện, bột ngọt, bột năng, dầu mè, muối đủ dùng.

- Cách làm:

Đậu phụ dùng dao cắt nhỏ, cà rốt rửa sạch gọt vỏ băm nhuyễn.

Cho dầu vào chảo, cho đậu phụ vào xào, nêm vừa muối. Đậu phụ sôi, cho tiếp cà rốt vào náu cho đến khi thấm gia vị cho bột năng đã hòa tan với nước lạnh vào để xúp sánh, rưới dầu mè lên trên.

9. Súp thịt gà và cà rốt

- Nguyên liệu:

Thịt ức gà: 0,1 kg

Cà rốt: 50g

Lòng trắng trứng gà: 01 cái

Dầu ăn tinh luyện, nước dùng, bột ngọt, bột năng, dầu mè, muối đủ dùng.

- Cách làm:

Thịt gà sát muối rửa sạch, băm nhuyễn, cho vào một ít nước muối, bột ngọt, lòng trắng trứng, bột năng đã hoà tan với nước lạnh, đảo đều. Cà rốt thái sợi thật nhỏ.

Cho dầu vào chảo, cho nước dùng vừa đủ, thêm bột ngọt, muối vào đun sôi, vớt bọt. Cho thịt gà, cà rốt vào nấu chín. Cho tiếp bột năng vào làm sánh nước rưới dầu lên là được.

Mong rằng với các món ăn trên, mẹ sẽ có thêm nhiều sự lựa chọn cho trẻ, nhất là trong giai đoạn ăn dặm này. Ngoài ra, phụ huynh có thể tham khảo thêm tại đây những thực đơn khác cũng bổ dưỡng không kém cho trẻ.

Bài viết liên quan

Tã quần cho em bé - Lựa chọn tốt nhất của sự tiện lợi

Tã quần luôn là vật dụng thiết yếu trong hành trình nuôi lớn con trẻ

Các dấu hiệu tiểu đường thai kỳ 3 tháng cuối mà mẹ bầu cần biết

Đón đọc bài viết về các dấu hiệu tiểu đường thai kỳ 3 tháng cuối, giúp các bà bầu có kiến thức cần thiết để phòng tránh và chăm sóc sức khỏe

Tã dán cho bé sơ sinh - Chăm sóc cho làn da nhạy cảm của bé

Tã dán cho bé sơ sinh là sản phẩm không thể thiếu trong ngăn tủ của bé sơ sinh

Top 6 loại bỉm quần cho trẻ sơ sinh bạn nên biết

Sự chăm sóc đặc biệt cho trẻ sơ sinh yêu cầu chúng ta phải chọn lựa bỉm quần phù hợp để đảm bảo sự thoải mái và sức khỏe tối đa cho bé

Những dấu hiệu sắp sinh ở tuần 39

Tuần thứ 39 trong thai kỳ là giai đoạn cuối cùng trước khi bé yêu chào đời, cảm giác hồi hộp và háo hức xen lẫn chút lo lắng ở các mẹ bầu

Nước tiểu bà bầu bị đục là bệnh gì?

Mang thai là cả một hành trình gian nan và khó khăn cho người phụ nữ

Cảnh báo tình trạng cơ thể: Nước tiểu bị đục khi mang thai

Vấn đề sức khoẻ của con người được nhận biết thông qua màu sắc của nước tiểu

Sự thật về chứng rụng tóc khi mang thai

Nếu cảm thấy những thay đổi trên thân hình của mẹ bầu là chưa đủ cực khổ, thì rụng tóc có lẽ là điều cuối cùng chạm đến ngưỡng chịu đựng của phụ nữ khi mang thai

Mẹ bầu mang thai lần đầu cần tiêm phòng gì?

Mẹ bầu mang thai lần đầu sẽ có tâm trạng vừa vui mừng, hạnh phúc, vừa bỡ ngỡ, lo lắng cho sự phát triển của thai nhi

Các món ăn dặm cho bé 4 tháng

Sữa mẹ rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ, nhưng ăn dặm cũng không kém phần quan trọng trong việc giúp trẻ tăng trưởng và thích nghi với cuộc sống, đặc biệt là bé vừa mới bắt đầu ăn dặm