16/01/2019
Mẹ và bé
Top 3 loại cá chứa nhiều dinh dưỡng cho bé ăn dặm
Khi bé tập ăn dặm, mẹ đã có thể cho bé ăn cá từ khi con 8 tháng tuổi. Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng của mỗi một loại cá lại rất khác nhau, để tìm được loại cá thích hợp nhất cho trẻ, vừa dễ tiêu lại giàu dinh dưỡng thì các mẹ hãy tham khảo bài viết sau đây.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, những loại cá chứa nhiều dinh dưỡng cho bé tập ăn dặm bao gồm:
1. Cá hồi
Cá hồi rất giàu axit béo không bão hòa, có lợi trong việc phát triển trí não cho trẻ. Nó cũng rất giàu vitamin A, B, D, E, và canxi, sắt, kẽm, magiê, phốt pho và các khoáng chất khác. Cá hồi thịt mềm, mịn, hương thơm và màu sắc tươi sáng, rất tuyệt vời cho trẻ ăn dặm.
Hướng dẫn nấu cháo cá hồi rau củ cho bé ăn dặm
Nguyên liệu
- Cá hồi 1 miếng vừa đủ
- Rau cải vừa đủ
- Hành củ 1 nhánh
Cách làm
– Cá hồi rửa sạch, thái mỏng
– Hành củ bỏ vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Phi thơm hành lên, sau đó thì cho cá hồi vào xào. Băm nhỏ cá hoặc mẹ có thể lấy thìa tán ra vì cá hồi rất mềm.
– Rau cải mẹ có thể trần qua với nước sôi để đỡ hăn hoặc có thể băm nhỏ trực tiếp ra.
– Bắc nồi cháo trắng lên, cho cá hồi vào đảo đều lên, khi sôi lăn tăn thì cho tiếp rau cải vào đảo đều lên. Khoảng 1 phút thì nêm ít nước mắm dành riêng cho bé vào. Tắt bếp, nêm 5ml dầu oliu.
2. Cá quả (cá lóc)
Cá quả thơm ngon, nạc thịt, ít xương và là loại cá sông nên cũng an toàn cho bé. Thịt cá quả có chứa lượng lớn protid, lipid, canxi, photpho, sắt và một số dưỡng chất khác rất tốt cho bé trong thời kì ăn dặm.
Hướng dẫn nấu cháo cá lóc khoai lang cho bé ăn dặm
Nguyên liệu
- Cháo trắng : 2/3 bát
- Nước dùng: 30ml
- Cá lóc: 3 thìa canh
- Khoai lang: 2 thìa
- Dầu ăn cho bé
Cách làm
-Đầu tiên bạn nấu cháo trắng cho bé.
-Cá lóc hấp chín, gở bỏ xương, phần thịt tán nhuyễn để riêng.
-Khoai lang hấp chín, tán nhuyễn.
-Cho cháo trắng vào nồi, cho thêm nước dùng vào nấu sôi, khuấy đều, cho cá và khoai vào trộn đều, nêm thêm gia vị.
-Tắt bếp, nêm thêm ½ thìa dầu ăn
3. Cá ba sa
Đây là loại cá chứa nhiều axit amin và chất béo không no có lợi cho sự phát triển trí não của bé trong những năm đầu đời. Thịt của cá ba sa rất mềm không gây ngán sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn. Lưu ý: mẹ không nên bỏ phần mỡ của cá ba sa khi chế biến thức ăn dặm cho bé vì đây là nơi chứa nhiều chất dinh dưỡng và omega-3 nhất.
Hướng dẫn nấu cháo basa mồng tơi cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- Cá basa: 20g
- Rau mùng tơi: 5 lá
- Gạo: 1 nắm
- Dầu Olive Dintel: 1 thìa
Cách làm
- Cá Basa đem hấp chín sau đó nghiền nát, chao dầu nóng đảo chín rồi đổ ra bát.
- Gạo cho vào nồi ninh đến nhuyễn
- Rau mùng tơi băm nhỏ, để riêng ra bát
Khi cháo đã ninh nhuyễn cho rau mùng tơi đã băm nhỏ và cá đã đảo cho vào nồi quấy chín. Tắt bếp cho 2 thìa dầu Olive Dintel vào quấy đều
Lưu ý đến cách chế biến
Các chuyên gia khuyên các bậc cha mẹ cách chế biến cá cho trẻ ăn dặm tốt nhất vẫn là hấp, luộc, hầm, không nên dùng cách rán, nướng, chiên và các phương pháp khác.
Nếu lo lắng về việc không lọc bỏ được hết xương mẹ có thể sử dụng mẹo sau: Để miếng cá vào trong miếng gạc sạch rồi bóp thịt đổ vào bát. Nếu có xương cá, xương sẽ bị vướng lại trên các lớp vải gạc
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết!
Bài viết liên quan
Tã quần luôn là vật dụng thiết yếu trong hành trình nuôi lớn con trẻ
Đón đọc bài viết về các dấu hiệu tiểu đường thai kỳ 3 tháng cuối, giúp các bà bầu có kiến thức cần thiết để phòng tránh và chăm sóc sức khỏe
Tã dán cho bé sơ sinh là sản phẩm không thể thiếu trong ngăn tủ của bé sơ sinh
Sự chăm sóc đặc biệt cho trẻ sơ sinh yêu cầu chúng ta phải chọn lựa bỉm quần phù hợp để đảm bảo sự thoải mái và sức khỏe tối đa cho bé
Tuần thứ 39 trong thai kỳ là giai đoạn cuối cùng trước khi bé yêu chào đời, cảm giác hồi hộp và háo hức xen lẫn chút lo lắng ở các mẹ bầu
Mang thai là cả một hành trình gian nan và khó khăn cho người phụ nữ
Vấn đề sức khoẻ của con người được nhận biết thông qua màu sắc của nước tiểu
Nếu cảm thấy những thay đổi trên thân hình của mẹ bầu là chưa đủ cực khổ, thì rụng tóc có lẽ là điều cuối cùng chạm đến ngưỡng chịu đựng của phụ nữ khi mang thai
Mẹ bầu mang thai lần đầu sẽ có tâm trạng vừa vui mừng, hạnh phúc, vừa bỡ ngỡ, lo lắng cho sự phát triển của thai nhi
Sữa mẹ rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ, nhưng ăn dặm cũng không kém phần quan trọng trong việc giúp trẻ tăng trưởng và thích nghi với cuộc sống, đặc biệt là bé vừa mới bắt đầu ăn dặm