PHƯƠNG PHÁP NUÔI CON

Sau giai đoạn bú sữa mẹ hoàn toàn, bé cần được ăn bổ sung để cung cấp đủ nhu cầu về năng lượng và dinh dưỡng. Tuy nhiên làm thế nào để nấu bột ăn dặm bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ 5 tháng tuổi một cách cân đối và hợp lý để bé được phát triển tốt là vấn đề các bậc cha mẹ luôn quan tâm.

Cách chế biến thức ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi

Khoảng 2 tuần đầu tiên khi mới tập ăn, mẹ chưa cần cho đạm (thịt, cá,…) vào thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi. Đối với loại nước uống hàng ngày mẹ có thể nên cho bé uống khi 5 tháng tuổi là nửa quả quýt ngọt pha loãng, hoặc một quả bơ có tác dụng làm mát và tăng sức đề kháng cho bé những ngày hè…

Thịt, cá, và rau là những loại thực phẩm thô thường khó làm mịn hơn cháo, vì kiểu gì cũng thấy lợn cợn trong khi chế biến thức ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi, nhất là đối với thịt. Vì thế, mẹ cần chú ý làm theo hướng dẫn sau nếu vẫn muốn con “thử sức” với một chút đồ ăn đạm:

Khi luộc thịt, cá (nạc) lên, nên giữ nước dùng lại.

Đối với cá: mềm hơn nên rây qua lưới. Sau đó hòa loãng ra bằng nước luộc. Thêm ít bột năng (hoặc bột sắn) đã hòa tan vào trong 1 chút nước, rồi hòa cùng bát cá. Quay trong lò vi sóng từ 20-30 giấy hoặc nếu cẩn thận hơn thì đun lên.

Đối với thịt: làm tương tự như với cá, những vì là thịt nên sẽ khó mịn hơn, nếu quá khó rây thịt qua lưới thì trước tiên nên giã thịt sơ qua bằng chày rồi hãy rây thịt qua lưới.

Nếu làm nhiều cất đông thì có thể xay lẫn thịt và nước luộc chung bằng máy xay. Khó có thể làm thịt cá thật nhuyễn hoàn toàn, nhưng đây cũng là bước để giảm độ thô. Nếu chưa cảm thấy yên tâm, thì hãy cho tỉ lệ nước dùng nhiều hơn, cá thịt ít hơn, bé sẽ nuốt dễ hơn trong những bữa ăn dặm đầu tiên này.

Lưu ý:

Các mẹ nên nhớ rằng mọi loại thực phẩm ăn dặm dành cho bé ăn đều phải được nghiền nát và xay nhuyễn. Ngoài đồ ăn dặm, mẹ vẫn cần phải tiếp tục duy trì bổ sung sữa mẹ cho bé hoặc sữa công thức một cách song song và thường xuyên để đảm bảo bé luôn được trong tình trạng mạnh khỏe và đầy đủ dinh dưỡng nhất.

Hơn nữa, việc lên thực đơn các loại thức ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi không phải là tập trung chủ yếu hoàn toàn vào việc cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho bé, mà điều quan trọng là giúp cho bé tập làm quen dần với nhiều loại thức ăn trong những bữa ăn đầu đời này.

Trước khi lên thực đơn nấu bột ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi, bước đầu tiên cần làm cho các mẹ là nên lên một khung giờ ăn cố định cũng như một chế độ ăn uống hợp lý, vừa phải để bé tập quen dần với chế độ ăn uống mới, vừa tạo được thói quen tốt về sau cho trẻ, vừa đảm bảo được dưỡng chất thiết yếu cho bé, đây là những bữa ăn đầu đời rất quan trọng đối với bé.

Trẻ vẫn tăng cân và chiều cao nhưng bố mẹ vẫn lo lắng không biết trẻ phát triển như thế nào là đúng hướng. 

Dưới đây là các mốc phát triển của trẻ 1 tuổi nên đạt được, bố mẹ có thể đối chiếu, từ đó cân đối nguồn dinh dưỡng và lựa chọn loại sữa công thức thích hợp giúp con yêu lớn lên khỏe mạnh, thông minh.

Cân nặng

Những em bé tròn 12 tháng đến 23 tháng 29 ngày đều được gọi chung là trẻ 1 tuổi. Ở độ tuổi này, bé sẽ tăng trung bình mỗi tháng khoảng 200-300 g. Trong quá trình phát triển, nếu có một tháng bé không tăng cân thì các bậc cha mẹ cũng đừng quá lo lắng vì tốc độ tăng cân ở độ tuổi này thấp hơn khi bé dưới 1 tuổi. Nhưng nếu liên tục trong 2-3 tháng bé vẫn không tăng cân hoặc sụt cân thì nên đưa trẻ đến bác sĩ để được thăm khám. Nguyên nhân có thể bé bị mắc bệnh gì đó hoặc chế độ dinh dưỡng không hợp lí. Bé 12 tháng tuổi được coi là phát triển bình thường nếu cân nặng gấp 3 lần lúc mới sinh.

Chiều cao

Bé mới sinh thường có chiều dài 48-52 cm. Chiều cao trung bình của bé lúc tròn 12 tháng là 75 cm, lúc 24 tháng là 85 cm (chiều cao lúc trưởng thành thường gấp đôi so với lúc 2 tuổi). Trong 2 năm đầu đời, chiều cao của bé tăng rất nhanh: năm thứ nhất trung bình tăng 25 cm, năm thứ hai tăng khoảng 10 cm. Việc chăm sóc tốt trong thời gian này sẽ tạo được tiền đề tốt cho sự phát triển chiều cao của bé lúc trưởng thành.

Hành trình mọc răng của trẻ

Bé bắt đầu mọc răng khi được 6 tháng tuổi, đến 24 tháng tuổi, bé sẽ có đủ bộ răng sữa 20 cái. Số răng mọc được tính bằng cách lấy số tháng tuổi trừ đi 4. Một số bé sẽ có biểu hiện chậm mọc răng, có thể con bị suy dinh dưỡng hay coi xương, mặt khác, răng bé mọc chậm nhưng vẫn phá triển khỏe mạnh, tăng trưởng các yếu tố khác bình thường thì nguyên nhân có thể là do di truyền.

Mẹ nên lưu ý tăng cường phơi nắng vào buổi sáng cho bé (mỗi ngày 15-20 phút) để cơ thể tổng hợp vitamin D, đồng thời cho uống sữa ít nhất 500 ml/ngày để cung cấp đủ canxi. Chế độ ăn của bé cũng cần phù hợp với số răng; bé chỉ có thể ăn cơm khi răng nhai (răng hàm) đã mọc. Một số loại sữa công thức phát triển trí não và chiều cao hiện nay có chứa rất nhiều DHA và Canxi nên rất tốt cho trẻ 1 tuổi. Bố mẹ có thể tham khảo tại đây để biết thêm về các dòng sữa này.

Khả năng ngôn ngữ

Bé 15 tháng tuổi đã bắt đầu có thể nói líu ríu, gọi baba, mama hoặc tên đơn giản của một số vật. Đến 18 tháng, bé nói được trung bình 10 từ, xác định một số hoặc nhiều phần của cơ thể. Bé đã có thể chỉ ra đâu là bộ phận gì khi được mẹ hỏi. Lên 24 tháng, bé có thể nói 1 câu đơn giản bằng việc ghép 3-4 từ.

Bên cạnh những bé biết nói và nói sõi rất sớm, có một số bé lại rất chậm nói. Tuy nhiên, nếu cha mẹ thấy bé phát âm được vài từ, hiểu và làm được hầu hết các yêu cầu của người lớn thì chắc chắn bé sẽ nói được.

Hi vọng bài viết đã giúp các mẹ có thêm kiến thức trong việc chăm sóc và nuôi dưỡng trẻ trong giai đoạn 1 tuổi.

Yếu tố dinh dưỡng ảnh hưởng 32% đến sự phát triển chiều cao của trẻ; trong khi yếu tố di truyền ảnh hưởng 23%, rèn luyện thể lực chiếm 20%, cùng 25% các yếu tố ảnh hưởng khác.

Chính vì chế độ dinh dưỡng có ảnh hưởng nhiều nhất lên sự tăng trưởng chiều cao của trẻ nên các bậc cha mẹ rất quan tâm đến việc bổ sung dưỡng chất cho con. Dielac Grow Plus là một trong những lựa chọn hàng đầu để bé phát triển chiều cao một cách tối ưu.

Tầm quan trọng của việc phát triển chiều cao cho trẻ

Đã qua rồi cái thời chúng ta tự hào, khâm phục những bạn trẻ “bé hạt tiêu” nhưng lại thông minh, giỏi giang. Ngày nay, thực tế cho thấy rằng, những bạn có vóc dáng “bé hạt tiêu” dù có giỏi giang tới đâu thì cánh cửa tương lai cũng có phần bị thu hẹp hơn so với những trẻ vừa có chiều cao chuẩn vừa giỏi giang. Hầu hết những nghề nghiệp trong mơ của trẻ hay những hoạt động xã hội, các cuộc thi trí tuệ và cả nhan sắc, thể hình đều “ưu ái” với những ai có chiều cao đạt chuẩn.

Nếu để trẻ đi hết “tuổi cao” mà vóc dáng không bằng bạn bằng bè, cơ hội “tỏa sáng” trong các hoạt động tập thể, đôi khi là rào cản chúng ta chạm tay vào những giấc mơ sự nghiệp tốt hơn ở tương lai…dường như thu hẹp đi một nửa. Vậy nên bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho trẻ và luyện cho bé những thói quen sinh hoạt khoa học là việc làm vô cùng cần thiết. 

Những dưỡng chất hỗ trợ phát triển chiều cao có trong Dielac Grow Plus

Sữa bột Dielac Grow Plus có chứa các vitamin và khoáng chất thiết yếu như A,C,D,E, Selen, Kẽm. Ngoài ra, còn bổ sung thêm 30% Canxi và gấp đôi Vitamin D3 theo nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị DRI Hoa Kỳ, hỗ trợ hấp thu Canxi, giúp phát triển xương và chiều cao của bé.

Vitamin A

Vitamin A là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của xương, giữ canxi trong xương, giúp xương khỏe mạnh, dẫn đến sự phát triển chiều cao tối ưu. Bên cạnh đó, nó còn đóng một vai trò quan trọng trong việc xây dựng xương và răng của bé thật chắc khỏe.

Vitamin D

Vitamin D cũng là một trong những vitamin cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của xương và răng. Thiếu vitamin D sẽ khiến trẻ em có nguy cơ bị bệnh còi xương. Loại vitamin này còn giúp cơ thể hấp thụ đủ canxi và phốt pho để kéo dài xương hiệu quả hơn. Đó là lý do trẻ nhỏ nên uống sữa và tắm nắng thường xuyên để cơ thể hấp thụ đủ vitamin D, thúc đẩy sự phát triển của xương giúp bé cao lớn hơn.

Canxi

Canxi là một chất quan trọng trong việc giữ xương của trẻ luôn khỏe mạnh. Trong những  năm đầu đời – giai đoạn trẻ có sự phát triển mạnh mẽ, xương không ngừng hấp thụ và lưu trữ canxi, do đó bổ sung nguồn canxi dồi dào sẽ làm tăng chiều cao nhanh chóng.

Kẽm

Kẽm cũng là một khoáng chất quan trọng cho xương khỏe mạnh. Các chuyên gia cũng khuyên bạn nên tăng tiêu thụ các loại thực phẩm giàu kẽm để tăng chiều cao, ngăn còi xương. Có thể bổ sung thêm kẽm qua các loại hải sản (như tôm, cua, hàu), thịt bò, thịt gia cầm.

Bên cạnh lựa chọn sữa bột hỗ trợ tăng trưởng chiều cao Dielac Grow Plus cho bé yêu, mẹ cũng cần tạo môi trường thuận lợi để trẻ tham gia các hoạt động thể dục thể thao, hình thành lối sống lành mạnh, ngủ đủ giấc để tạo điều kiện tốt nhất cho sự phát triển chiều cao tối ưu. 

Cách cải thiện nguồn sữa cho bà mẹ bị ít sữa cho con bú là vấn đề đặt ra ở một số bà mẹ sau khi sinh gặp phải tình trạng không có nhiều nguồn sữa dồi dào dành cho con, dễ khiến con bị thiếu chất.

Hiện tượng ít sữa sau sinh ở phụ nữ nuôi con bằng sữa mẹ có thể do nhiều nguyên nhân. Vậy đâu là cách khắc phục tình trạng thiếu sữa, ít sữa ở phụ nữ nuôi con bằng sữa mẹ? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết sau đây.

Hiện tượng mẹ ít sữa hoặc thiếu sữa cho con bú

Hầu như tất cả các bà mẹ chủ trương nuôi con bằng sữa mẹ đều chung một băn khoăn không biết liệu mình có đủ sữa cho bé bú hay không? Trong hầu hết trường hợp, bé vẫn được cung cấp đủ sữa hoặc vấn đề thiếu sữa có thể được điều chỉnh. Tuy nhiên, cũng có khi thiếu sữa dẫn đến nguy cơ suy dinh dưỡng cho bé nên không được coi nhẹ vấn đề này.

Nguyên nhân gây thiếu sữa

Nguồn sữa có thể tạm thời bị thu hẹp nếu mẹ không thường xuyên cho bé bú. Một số loại bệnh hoặc thuốc tránh thai chứa estrogen cũng ảnh hưởng đến quá trình tạo sữa. Một số nguyên nhân sinh học hay thể chất như rối loạn hormone hay phẫu thuật ngực có thể ảnh hưởng đến nguồn sữa.

Tuy nhiên, đối với hầu hết phụ nữ, vấn đề nằm ở quá trình cho bé bú chứ không phải lượng sữa sinh ra không đủ. Họ có nhiều sữa nhưng vì một lý do nào đó nên bé không được cung cấp đủ sữa.

Trình trạng mẹ bị thiếu sữa ảnh hưởng tới bé như thế nào?

Nếu thường xuyên không được uống đủ sữa, bé sẽ không thể tăng cân, ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất và trí tuệ. Các mẹ phải đưa bé đến bác sĩ ngay khi nhận thấy bé ngừng tăng cân hoặc sụt cân. Mặc dù các thủ thuật cải thiện vấn đề thiếu sữa thường có tác dụng nhưng trong một số trường hợp, tăng cân chậm là dấu hiệu của các vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe.

Giải pháp khắc phục

– Thường xuyên cho bé bú để kích thích cơ thể tạo sữa. Mỗi lần cho bú nhớ để bé bú cả hai bên ngực.

– Dùng tư thế cho bú tốt nhất. Chuyên gia tư vấn có thể hướng dẫn bạn về việc này.

– Khi bé bú và nuốt chậm, dùng tay ép sữa ra khỏi ngực để dồn toàn bộ lượng sữa trong ngực cho bé. Nếu đã dùng tay mà dòng sữa vẫn có xu hướng chậm lại, chuyển sang ngực bên kia.

– Tiếp tục đổi qua lại giữa hai ngực cho đến khi bé đã no hoặc ngừng nuốt.

– Kích thích cơ thể tạo sữa bằng cách dùng máy hút sữa giữa các lần cho bé bú. Nếu cần thiết, có thể cất giữ phần sữa hút được cho bé đến khi nguồn sữa được cải thiện.

– Tránh sử dụng núm vú giả. Khi bé khóc, cho bé ngậm vú vì động tác bú của bé sẽ kích thích tạo sữa.

– Xem xét sử dụng các loại thảo dược lợi sữa được nhiều người công nhận. Bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia về thảo dược hoặc các trung tâm y tế uy tín về tính an toàn của các loại cây cỏ này trong thời kỳ cho bé bú.

– Ngoài ra một số mẹ không đủ lượng sữa để cung cấp đủ dưỡng chất cho bé, thì việc bổ sung dinh dưỡng từ sữa bột công thức là giải pháp khá hoàn hảo. Một trong những dòng sữa bột tốt nhất cho bé hiện nay phải nói đến Dielac Optimum Gold với hộp 900g, cho trẻ 0-6 tháng tuổi – giai đoạn bé cần các chất dinh dưỡng cần thiết để hỗ trợ trẻ tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng và phát triển não bộ.

Các giải pháp cho bà mẹ bị ít sữa cho con bú cùng với nhiều thông tin quan trọng vừa được chúng tôi cung cấp trên đây, hy vọng rằng sẽ giúp ích phần nào cho các mẹ. Chúc các mẹ nuôi con khỏe – dạy con ngoan!

Có một vài ngày, con tự nhiên chán, không chịu uống sữa, mẹ băn khoăn không biết làm cách nào để con có thể hấp thụ đủ các loại vitamin và khoáng chất. 

Mẹ cứ an tâm đi nhé vì những chế phẩm từ sữa không những thơm ngon mà còn có đầy đủ các loại dưỡng chất cần thiết cho bé trong việc phát triển chiều cao và trí não.

Sữa chua

Trẻ em đặt biệt yêu thích hương vị của loại thực phẩm này. Sữa chua được tạo ra bằng cách lên men sữa, mọi loại sữa đều có thể được dùng để làm sữa chua, nhưng phổ biến nhất vẫn là được làm từ sữa bò.Sữa chua chứa rất nhiều các khoáng chất như canxi, vitamin C, vitamin D, kẽm, axit lactic và probiotic. 

Các lợi ích khi cho trẻ ăn sữa chua là:

– Ít đường lactose:  Đường lactose trong sữa chua sau quá trình lên men đã chuyển hóa thành acid lactic, giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn, thích hợp cho những trẻ không dung nạp được đường lactose trực tiếp từ sữa bò.

– Vi khuẩn có ích: Do quá trình lên men tách béo và thanh trùng, sữa chua chứa một lượng lớn các vi khuẩn có lợi. Cho bé ăn sữa chua giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, bảo vệ hệ tieu hoaas, tăng cường hấp thu các chất dinh dưỡng.

– Sữa chua giàu vitamin D và canxi là những thành phần cần thiết cho sự phát triển chiều cao của cơ thể trẻ.

Trường hợp trẻ không thích sữa chua bạn có thể thay thế bằng lassi – loại đồ uống được tạo ra từ sữa chua xay với các loại hoa quả hay pha trộn với các loại nước ép như lê, táo vì lợi ích mang lại cũng tương tự như ăn sữa chua.

Phô mai

Phô mai làm bằng cách kết đông và lên men sữa của các loài gia súc nhưng thông thường sẽ là sữa bò hoặc sữa dê. Kết cấu và hương vị của phô mai sẽ phụ thuộc vào nguyên liệu được làm ra (nguồn gốc sữa, thức ăn của con vật đó) tùy từng vùng hay từng quốc gia mà sẽ có những gia giảm hương vị khác nhau theo văn hóa tại nơi đó.

Các chế phẩm từ sữa như phô mai, kem sữa, sữa chua là nguồn dinh dưỡng có chứa đầy đủ vitamin A, vitamin B, vitamin D và vitamin E vừa giúp phát triển chiều cao vừa cung cấp canxi và protein cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Bạn cần biết rằng, chính sự thiếu hụt vitamin D là lý do khiến trẻ bị lùn và tăng chiều cao chậm.

Lợi ích việc ăn phô mai:

Là chế phẩm từ sữa nên phô mai có đầy đủ thành phần các chất dinh dưỡng của sữa.

– Đậm độ dinh dưỡng cao: Phô mai có tất cả các thành phần dinh dưỡng tương tự như sữa, nhưng ở đậm độ cao hơn. Chất đạm của phô mai đã được thủy phân một phần nên hấp thu dễ dàng hơn.

– Ít đường lactose: Phô mai có rất ít đường lactose nên có thể sử dụng cho người không dung nạp đường lactose.

– Giàu canxi: Hàm lượng canxi trong phô mai cao gấp 3-6 lần sữa và sữa chua.

Bên cạnh đó, mẹ cũng có thể kết hợp sử dụng các loại sữa phát triển trí não và chiều cao cho con để giúp bé cao lớn và thông minh hơn nhé. Dưới đây là những khuyến nghị về dinh dưỡng trong mỗi ngày của con yêu:

– Trẻ 3-5 tuổi nên sử dụng 1 miếng phô mai, 1 hộp sữa chua và khoảng 2 ly sữa nhỏ

– Trẻ 6-7 tuổi nên sử dụng 1 miếng phô mai, 1 hộp sữa chua và khoảng 2,5 ly sữa nhỏ

– Trẻ 8-9 tuổi nên sử dụng 2 miếng phô mai, 1 hộp sữa chua và khoảng 2 ly sữa nhỏ

– Trẻ 10-19 tuổi  nên sử dụng 2 miếng phô mai, 2 hộp sữa chua và 2 ly sữa nhỏ

Chọn thời điểm uống sữa bầu là điều được nhiều bà bầu quan tâm. Tuy nhiên, vẫn có nhiều phụ nữ thắc mắc liệu rằng có nên uống sữa bầu trước khi mang thai.

Có nên uống sữa bầu trước khi thụ thai

Làm mẹ là một việc vô cùng thiêng liêng của các chị em phụ nữ. Bất kỳ người mẹ nào cũng muốn dành những điều tốt đẹp nhất cho con cái của mình. Đối với vấn đề uống sữa bầu trước khi mang thai, theo các bác sĩ, nếu như có kế hoạch có bầu, phụ nữ nên uống sữa bầu khoảng 3 tháng trước khi thụ thai. Trong thành phần sữa bầu có dưỡng chất axit folic rất quan trọng, có công dụng giúp giảm thiểu nguy cơ dị tật ống thần kinh ở trẻ. Phụ nữ có ý định mang thai và đã có thai nên uống sữa bầu để bổ sung các dưỡng chất cần thiết dưới đây.

1. Chất xơ

Chất xơ có trong sữa sẽ giúp phụ nữ hạn chế được tình trạng bị táo bón khi mang thai và cho con bú. Đồng thời, dưỡng chất này cũng góp phần kích thích vi khuẩn Bifido phát triển nhằm chống nhiễm khuẩn hệ tiêu hóa. 

2. Protein

Khi mang thai, bà bầu cũng nên bổ sung những loại thực phẩm giàu protein như sữa để hỗ trợ cho sự hình thành và phát triển hài hòa cơ bắp và các mô của thai nhi. Không những thế, lượng protein có trong sữa cũng giúp tăng khối lượng máu, phát triển bầu vú và giúp cơ thể mẹ mang thai có thể dự trữ được lượng protein. Bổ sung protein để đáp ứng được nhu cầu phát triển cả thể chất và trí tuệ cho trẻ.

3. DHA

Trước khi mang thai, khi uống sữa bầu cũng cung cấp lượng DHA hỗ trợ cho sự phát triển trí tuệ của thai nhi sau này. Ngày này, các dòng sữa bầu đều có xu hướng sản xuất theo công thức với lượng DHA cao để trí não của thai nhi phát triển toàn diện và khỏe mạnh. Không chỉ phát triển về trí não, chất DHA còn giúp thị lực của trẻ tốt và hạn chế được những căn bệnh về mắt như bị cận, bị viễn bẩm sinh…

Uống sữa bầu để cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho thai nhi và cơ thể mẹ. Theo nhiều nghiên cứu, uống sữa bầu trước khi mang thai sẽ giúp tỉ lệ thụ thai cao. Do đó, nếu có ý định mang thai, phụ nữ nên ưu tiên uống sữa bầu khoảng 3 tháng trước khi thụ được thai. 

Uống sữa trước khi mang thai là điều nên làm. Nếu như quyết định có con, các chị em phụ nữ cần phải bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cũng như kết hợp uống sữa để có tỉ lệ thụ thai cao.

Đó chính là những điều cần biết về việc uống sữa trước khi mang thai. Hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho các chị em phụ nữ. Ngoài ra, trong quá trình mang thai, các bà bầu cũng có thể tham khảo một số loại sữa có chất lượng uy tín và tốt dành cho bà bầu tại đây. Chắc chắn với những dòng sữa này, bà bầu sẽ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể mẹ và thai nhi. 

 

 

Sữa là thực phẩm thiết yếu có vai trò quan trọng trong việc bổ sung chất dinh dưỡng cần cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Trong đó, có DHA – dưỡng chất giúp bé phát triển trí tuệ và thị lực tốt.

Khái niệm về DHA

DHA (viết tắt của từ Docosa-Hexaenoic-Acid) là axít béo không no cần thiết thuộc nhóm acid béo Omega-3 (acid béo không no có 22 carbon, 6 nối đôi, nối đôi đầu tiên ở vị trí carbon số 3). Ngoài ra thuộc nhóm này còn có các tiền tố DHA, đó là Acid béo alpha-linolenic (ALA, 18 carbon, 3 nối đôi, nối đôi đầu tiên ở vị trí carbon số 3).

Bên cạnh các acid béo thuộc nhóm omega-3, còn phải kể đến axít béo không no omega 6 (Arachidonic acid-AA, 20 carbon, 4 nối đôi, nối đôi đầu tiên ở vị trí carbon thứ 6). Những acid béo không no cần thiết này cơ thể chúng ta không tự tổng hợp được mà phải đưa vào từ nguồn thực phẩm.

Hàm lượng DHA có trong sữa bột công thức của thương hiệu sữa hàng đầu Việt Nam – Dielac Alpha là 66.2 mg/100g bột sữa, đủ để mang lại lợi ích lâu dài cho quá trình phát triển của trẻ.

Trẻ cần bổ sung DHA bao nhiêu và như thế nào?

DHA được bổ sung sớm và liên tục  sẽ mang lại lợi ích lâu dài cho sự phát triển của trẻ, song thực tế hàm lượng DHA trong thực đơn hàng ngày dành cho trẻ em ở nhiều nước trên thế giới trong đó có Việt Nam quá thấp so với mức khuyến cáo của WHO.

Do đó, hãy đa dạng khẩu phần ăn của trẻ, sử dụng nhiều loại thực phẩm giàu DHA như thủy hải sản, trứng, sữa, các loại hạt có dầu… Dầu cá có thể lựa chọn để bổ sung DHA, nhưng việc bổ sung này cần thật cẩn trọng. Bổ sung sữa bột với hàm lượng đúng DHA chính là nguồn cung cấp DHA an toàn, đơn giản và tối ưu.
 
Đối với trẻ dưới 12 tháng tuổi, DHA ở hàm lượng 0,32% trong tổng axit béo, tương ứng 17mg/100kcal là tối ưu. Trẻ từ 1-6 tuổi thì cần được bổ sung DHA với hàm lượng từ 75mg/ngày (có thể tăng giảm tùy theo độ tuổi và cân nặng của trẻ). 

Vai trò của DHA

– DHA cần thiết cho sự phát triển hoàn thiện chức năng nhìn của mắt vì DHA chiếm tỉ lệ rất cao trong võng mạc, là nơi tổng chỉ huy sự nhìn của mắt.

– DHA cần thiết cho sự phát triển của não bộ vì nó chiếm tỉ lệ rất cao trong chất xám (tạo ra sự thông minh) và tạo ra độ nhạy của các neuron thần kinh, giúp dẫn truyền thông tin nhanh và chính xác. Nếu thiếu DHA trong quá trình phát triển bé sẽ có chỉ số thông minh IQ thấp. Nghiên cứu theo dõi tới khi bé 8-9 tuổi, người ta thấy bé được bú sữa mẹ và chế độ ăn đủ DHA có chỉ số IQ cao hơn 8,3 điểm và tỷ lệ chậm phát triển hệ thần kinh giảm thấp hơn .

– Ngoài ra, một số nghiên cứu lâm sàng thực hiện bởi những nhà khoa học nổi tiếng thế giới cũng làm rõ ảnh hưởng tích cực của DHA trong từng giai đoạn phát triển của trẻ như: khả năng xử lý vấn đề tốt hơn ở 9 tháng tuổi, tăng 7 điểm chỉ số phát triển trí tuệ ở 18 tháng tuổi, hệ hô hấp khỏe mạnh hơn khi trẻ được 3 tuổi và tăng 6 điểm IQ ngôn ngữ cho trẻ 4 tuổi… nếu trẻ được cung cấp hàm lượng đúng DHA từ sớm và liên tục.

Qua thông tin bài viết trên cung cấp, chắc chắn các bà mẹ đã nhận thấy được tầm quan trọng của DHA đối với giai đoạn phát triển của bé nhà mình. Vì vậy hãy bổ sung ngay hàm lượng DHA bằng cách cho bé uống sữa bột Dielac Alpha mỗi ngày.

Trẻ sau 4 tháng tuổi, nếu chỉ cho ăn sữa mẹ thì không đủ dinh dưỡng, đặc biệt sẽ thiếu canxi và các chất vi lượng. Vì vậy, phải cho trẻ ăn một số thức ăn dặm bổ sung dễ hấp thu và giàu dinh dưỡng, điều này là vô cùng cần thiết.

Trứng gà

Lòng đỏ trứng gà có chứa protein, chất béo, canxi, sắt, có tác dụng giúp cho sự phát triển của não, hệ xương, cơ và các tế bào thần kinh của bé.

Cách làm là, luộc chín trứng, sau khi trứng chín, lấy ra lòng đỏ dùng thìa nghiền nhuyễn, bắt đầu mỗi ngày một nửa. Sau đó tuỳ theo sự hấp thu của trẻ có thể tăng lên mỗi ngày một lòng đỏ trứng.

Rau xanh

Rau xanh có chứa rất nhiều chất vi lượng và khoáng chất, cũng là chất mà sữa mẹ sau 6 tháng sau khi sinh bị thiếu. Thực phẩm này có lợi cho tiêu hoá, phòng chống bệnh táo bón, giảm các độc tố trong đường tiêu hoá và nhiều lợi ích khác.

Cách làm là, chọn rau xanh non, sạch, không bị nhiễm các loại thuốc trừ sâu, rửa sạch xay nhuyễn, loại đi những cọng cứng, cho cùng với nước rau vào nồi. Cho thêm dầu thực vật và muối, nấu cho đến khi thành bột rau, bắc ra để nguội dùng thìa cho trẻ ăn.

Cá

Cá giàu protein, canxi, phốt pho, sắt và ít chất béo đồng thời dễ tiêu hoá. Cách làm bột cá là bỏ da, xương và vảy cá đi. Cho lượng thích hợp dầu thực vật và muối, nấu chín, khuấy đến khi nhuyễn, bắc ra để nguội cho trẻ ăn. Cách 3-5 ngày cho trẻ ăn một lần, có thể chọn cá chép hay cá trắm cỏ.

Nước quất

Trong nước quất có chứa nhiều đường, khoáng chất, có tố chất carôten và các vitamin C, B1, B2, có tác dụng  tăng cảm giác ngon miệng và tăng sự thèm ăn, ngoài ra còn đó khả năng chống viêm phổi. Cách làm nước quất là chọn những quả quất tươi, sạch, bỏ vỏ bỏ hạt,vắt lấy nước.

Tim động vật

Tim động vật có hàm lượng protein, phốt pho và sắt cao, có tác dụng bổ máu, thúc đẩy sự phát triển của não. Đồng thời có thể phòng chống bệnh xuất huyết, bệnh mềm xương, thiếu dinh dưỡng.

Cách làm bột tim cho bé là lấy 50~80g tim lợn hoặc tim gà còn tươi mới, rửa sạch và thái ra, cho vào nồi cháo trắng hoặc nấu chín, cho ăn trẻ ăn khi còn ấm.

Thịt lợn

Thịt lợn nạc giàu protein ít chất béo, vị thơm ngon, trẻ thích ăn. Cách làm là lấy lượng thịt lợn vừa phải, tươi ngon, rửa sạch thái chỉ, thêm muối và gia vị, hấp chín hoặc rang chín. Cách 3~5 ngày cho trẻ ăn một lần.

Cà chua

Cà chua có chứa các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần như: Đường, vitamin nhóm B, vị chua của táo và chanh, canxi, phốt pho, sắt.

Cách làm nước cà chua là chọn lấy một số quả cà chua chín còn tươi mới, rửa sạch, lấy nước bỏ vỏ, dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn hoặc cho vào cối nhỏ giã, cho lượng nước thích hợp, thêm một ít đường, khuấy đều, dùng bình sữa hoặc thìa cho trẻ ăn.

Tảo

Tảo giàu protein, canxi, phốt pho, sắt, ngoài ra còn có các nguyên tố vi lượng iôt, silic, mangan, kẽm, còn có Beta carôten, vitamin B,C. Cách làm canh tảo: lấy khoảng 20g tảo, rửa sạch thái nhỏ, nấu thành canh, chia thành nhiều lần cho trẻ ăn.

Canh xương

Thường xuyên ăn canh xương có lợi cho sự phát triển hệ xương của trẻ, có thể phòng được bệnh còi xương. Cách nấu canh xương là: Lấy 200~300g xương giò lợn tươi ngon, rửa sạch, chặt nhỏ, cho vào nồi đổ nước vào đun 1-2 tiếng, cho muối, sau khi lọc bỏ xương ra, để nguội cho trẻ uống.

Cà rốt

Trong cà rốt có rất nhiều axit amin và giàu vitamin A. Các nguyên tố vi lượng có tác dụng rất lớn đối với tổ chức hệ xương, tế bào thần kinh và tế bào máu.

Cách nấu canh cà rốt: Chọn 150~200g cà rốt tươi mới, rửa sạch, thái thành miếng, cho vào nồi luộc chín nhừ, rồi dùng muôi có lỗ vớt ra, nghiền nát. Sau đó cho vào trong nồi canh đun sôi, cho thêm đường trắng vào, cách vài ngày lại cho trẻ ăn một lần.

Các loại thực phẩm được nêu trên là những loại thức ăn rất bổ dưỡng và cần thiết cho trẻ nhỏ. Vì vậy mẹ cần tăng cường bổ sung chế biến trong món ăn dặm, chú ý chế biến đúng cách để chất dinh dưỡng được hấp thụ tối đa.

Với một số bé được gia đình tập cho ăn dặm từ 4 tháng tuổi, hẳn khi tới giai đoạn 7-8 tháng đã có thể bắt đầu làm quen với một vài món cháo nấu ở dạng loãng vừa. 

Trong bài viết hôm nay, chúng tôi xin chia sẻ đến các mẹ những món cháo thơm ngon để làm đa dạng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi nhé!

CHÁO GAN GÀ KHOAI LANG ĐỎ

Nguyên liệu:

• Gạo: 20g (2 muỗng canh)

• Gan gà hoặc heo, bò: 30g (2 muỗng canh)

• Khoai lang bí: 30g (1 miếng cỡ hộp diêm)

• Dầu ăn: 10g (2 muỗng cà phê)

• Nước mắm hoặc muối iốt.

• Nước: 250ml (1 chén đầy)

Cách làm:

– Gạo lựa sạch, vo sơ, ngâm 30 phút, giã dập, nấu sồi 15 phút với 1 chén nước đầy.

– Gan gà băm nhuyễn sau khi lạng hết màng xơ.

– Lấy 1 miếng khoai luộc, khoai hấp tán nhuyễn với vài muỗng nước cháo.

– Cho gan và khoai tán vào cháo đã chín, cho sôi lại trong 2-3 phút. Nên nêm nhạt.

– Đổ cháo ra chén và thêm 2 muỗng dầu ăn.

– Cho chút hành hoa thái nhỏ nếu bé thích.

CHÁO GAN CẢI BÓ XÔI

Nguyên liệu:

• Gạo: 25g

• Gan lợn hay gan gà, vịt: 30g

• Lá cải bó xôi: 40g

• Dầu gấc: 10g

• Nước: 250ml

• Nước mắm hoặc muối iốt

Cách làm:

– Thịt lợn xắt nhỏ, băm nhuyễn.

– Lá cải ngọt rửa sạch băm nhuyễn Gạo vo sạch ngâm mềm, giã nát rồi nấu thành cháo với 250ml nước.

– Cho một thìa nước lạnh vào thịt lợn trộn đều rồi cho vào nồi cháo, đậy nắp nấu thêm khoảng 5 phút với lửa nhỏ.

– Vặn lửa lớn, cho cải ngọt vào khuấy nhanh tay, khi cháo sôi lại thì tắt bếp.

– Múc cháo ra chén, cho dầu và chút muối iốt vào khuấy đều.

CHÁO THỊT LỢN CẢI NGỌT

Nguyên liệu:

• Gạo: 25g

• Thịt lợn: 30g

• Lá cải ngọt: 30g

• Dầu mè: 1 thìa cà phê

• Nước: 250ml

• Nước mắm hoặc muối iốt

Cách làm:

– Thịt lợn xắt nhỏ, băm nhuyễn.

– Lá cải ngọt rửa sạch băm nhuyễn.

– Gạo vo sạch ngâm mềm, giã nát rồi nấu thành cháo với 250ml nước. Cho một thìa nước lạnh vào thịt lợn trộn đều rồi cho vào nồi cháo, đậy nắp nấu thêm khoảng 5 phút với lửa nhỏ.

– Vặn lửa lớn, cho cải ngọt vào khuấy nhanh tay, khi cháo sôi lại thì tắt bếp.

– Múc cháo ra chén, cho dầu và chút muối iốt vào khuấy đều.

CHÁO TÔM RAU DỀN

Nguyên liệu:

• Gạo: 30g (3 thìa canh đầy)

• Thịt tôm: 30g (2 thìa canh)

• Rau dền: 30g (3 thìa canh)

• Nước mắm, hành

• Nước: 250ml

Cách làm:

– Gạo vo sạch, cho vào xoong nước nấu thành cháo.

– Tôm lột vỏ, cắt nhỏ.

– Rau dền nhặt rửa sạch, cắt nhuyễn.

– Cháo nấu nhừ, cho rau dền vào.

– Đổ một thìa cà phê dầu phi thơm với hành, xào với tôm, thêm chút nước mắm.

– Cho bột tôm vào cháo nêm lại vừa ăn. Cho ra bát thêm 1 thìa cà phê dầu.

– Nêm nhạt.

CHÁO SƯỜN TRỨNG GÀ

Nguyên liệu:

• Gạo: 20g (2 thìa canh đầy)

• Sườn lợn: 100g

• Trứng gà: 1 quả

Cách làm:

– Gạo vo sạch, cho vào xoong nấu cháo.

– Sườn rửa sạch, chặt miếng nhỏ cho vào nồi nấu cùng với gạo. Ninh nhừ cháo trong vòng 30 phút.

– Khi cháo nhừ ở dạng đặc sánh lấy một lòng đỏ trứng gà đánh tan, cho từ từ vào cháo. Nêm nhạt.

Đây là các món ăn rất tốt cho trẻ ăn vào buổi sáng, khẩu vị lạ, hấp dẫn trẻ. Ngoài ra bạn có thể tham khảo một vài thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi ở một số bài viết sau để có chế độ bổ sung dinh dưỡng đầy đủ cho con yêu.

 

Trẻ ở giai đoạn 4 tháng tuổi thì sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chính yếu vì hệ tiêu hóa vẫn còn non nớt, tuy nhiên trong nhiều trường hợp như sữa mẹ hạn chế, trẻ không chịu uống sữa công thức, dị ứng sữa….thì buộc mẹ phải chế biến những món bột ăn dặm để bổ sung dinh dưỡng cho con yêu. 

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ đến các mẹ công thức nấu bột ăn dặm cho bé 4 tháng tuổi để có thể tham khảo và thực hành nhé!

Bột rau

Nguyên liệu:

Rau xanh, cà rốt, khoai tây, đậu Hà Lan,… với lượng vừa đủ ăn.

Cách làm:

1. Rau xanh rửa sạch, thái nhỏ, cho vào nồi thêm muối và một ít nước, đậy vung đun xong đợi nguội. Có thể cho trứng đun chín hoặc bỏ vào cháo đun chín.

2. Cà rốt, khoai tây, đậu Hà Lan,… sau khi rửa sạch lấy một ít nước đun chín. Dùng thìa canh quấy hoặc ép nát thành bột, cũng có thể thái nát. Khi ăn có thể quấy đều với cháo.

Tác dụng:

Giúp cho sự sinh trưởng của cơ thể, tạo máu, dễ tiêu, và làm đẹp da.

Trẻ 4 tháng tuổi có thể bắt đầu ăn. Lần đầu chỉ cho một loại rau, bắt đầu từ một thìa (khoảng 10 g) tăng dần đến 6~8 thìa.

Bột khoai tây hoa quả

Nguyên liệu:

Khoai tây một củ, cà rốt một vài lát, chuối một miếng, đu đủ một miếng, táo một miếng, lê một miếng.

Cách làm:

1. Cà rốt và khoai tây cạo vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng mỏng, để riêng từng thứ, cho khoảng 500g nước đun đến mềm nát, nước cà rốt có thể cho trẻ làm nước uống, nước khoai tây có thể dùng để làm bột quả.

2. Khoai tây sau khi ráo nước, nghiền nát, cho dầu vào quấy đều.

3. Cà rốt, chuối, đu đủ chia ra ép thành bột; táo, lê có thể dùng thìa nhỏ lấy ruột quả, sau đó chia ra rồi cho ăn cùng với hỗn hợp khoai.

Tác dụng:

Giàu vitamin, là thức ăn rất tốt cho sức khoẻ và trí lực.

Thời kỳ đầu ăn thêm không nên cho trẻ ăn quá nhiều thức ăn mối, nên để trẻ quen với một loại khẩu vị mói. Sau khi xác định thức ăn đó không gây phản ứng mẫn cảm với trẻ, mới chuyển sang một khẩu vị mối khác. Loại bột này thích hợp cho trẻ 4~6 tháng tuổi ăn.

Bột quả

Nguyên liệu:

Quả chín mềm và sợi nhỏ, như đu đủ, chuối, táo, dưa bở hoặc những quả nhiều cùi khác.

Cách làm:

1. Hoa quả cạo vỏ rửa sạch.

2. Dùng thìa nạo lấy ruột quả hoặc nghiền nát thành bột.

Tác dụng:

Có thể phòng bệnh máu xấu, giữ cho da đẹp, cơ thể phát triển tốt.

Trẻ 5 tháng tuổi có thể bắt đầu ăn. Lần đầu tiên có thể cho một thìa canh (khoảng 10 g), tăng dần đến mỗi ngày 3 thìa.

Thực đơn dinh dưỡng cho trẻ rất cần đầy đủ chất nhưng lại dễ tiêu hóa và hấp thụ, đòi hỏi người làm mẹ phải biết tinh tế khi chế biến món ăn cho con. Từ cách xây dựng thực đơn đến cách chế biến món ăn, các mẹ cần lưu ý làm đúng cách để không làm mất giá trị dinh dưỡng mà món ăn vẫn được vừa miệng bé.